5 results for tag: Cake


Bakboxen ger glädje!

Äntligen har den kommit efter mycket snack om den! Bakboxen har kommit på ett helt unikt sätt att baka. En prenumeration där man varje månad får en härlig box med olika teman. Du behöver alltså inte planera vad du ska baka utan bara ha kul. Du kommer blir utmanad och inspirerad. Premiär boxen hade tema "tårta" vilket passar mig perfekt.  Så i veckan skall jag testa och baka en tårta med hjälp av boxen. Tänkte bjuda på tårta på lördag till deltagarna på cupcake kursen. Så håll utkik som så kommer bild på tårtan. Passar er som gillar att bli inspirerade ha roligt med bakning. Underbar känsla när man öppnar boxen, ...

Carrot Cake

Underbar Carrot Cake! Den här härliga bakades inför påsk och Torslanda tidningen och är helt klart en av min favoriter. Dessa här tårtor kallas även för layer cake som ni även kommer få se mer av på SVT som i höst kommer med ett nytt barnprogram som heter "Årets sockerbagare 2014" där jag är med som gästkonditor.  Läs mer om detta i tidigare inlägg Vi börjar med att värma ugnen till 175 CLägg 3 1/3 dl råsocker, 3 ägg och 3 dl solrosolja i en bunke och vispa samman alla ingredienser med en elvisp (smeten måste inte vara helt slät då den ska vispas ytterligare) Tillsätt långsamt 5 dl mjöl, 1 tsk bikarbonat, 1 tsk ...

Saffranskaka

Saffranskaka är ett måste till jul!  Värm ugnen till 200 grader. Börja med att smörja formen. Till kakan har jag valt en traditionell bakform men det går lika med andra bakformar. Använd en stor skål, vispa 3 ägg och 3,75 dl socker fluffigt. Smält 100g smör och blanda ner 0,5 g saffran tillsammans med 3 dl mjölk. Rör sedan ner 7 dl mjöl och 3 tsk bakpulver i en separat skål. Blanda allt i den stora skålen, rör om ordentligt och häll över i bakformen. Grädda i 23 till 30 minuter eller när stickan kommer ur torr. Låt kakan svalna en stund innan uppskärning. Här har jag toppat kakan med glasyr som man blandar med ...

Provbakning Red Velvet Cake

Red Velvet! Helt klart ett av jobbets fördelar! Provsmakning av nya recept. Full rulle inför bröllopssäsongen! Många konsultationer och provsmakningar under den här tiden på året vilket jag tycker är fantastiskt kul när man får träffa så förväntansfulla par. Förra veckan hade jag en konsultation av den mer ovanliga sorten, via Skype. (more…)

Gästdomare i nya tv-programmet “Årets Sockerbagare 2014”

Så glad över alla nya och roliga saker som händer! För några veckor sedan spenderade jag en heldag på SVT:s  härliga studio under inspelningen av det nya tv programmet Årets Sockerbagare 2014 som kommer sändas på barnkanalen i höst. Lasse Kronér är programledare och passar perfekt i den rollen. Tillsammans med huvuddomaren Elisabeth Johansson bedömer vi bakverken och sedan delade vi ut poäng men inget barn blir utslaget. Åtta barn i åldrarna 9 till 12 år tävlar mot varandra i att baka. De möts fyra i taget i olika utmaningar. Ett roligt program ni inte vill missa! .