Hur du gör sockerrosor steg för steg

Enkla Rosor

Jag tänkte visa er hur man på ett ganska enkelt sätt kan piffa upp sina bakverk med rosor.

Det finns många olika metoder för att göra rosor på men jag ska visa hur ni kan göra dem utan verktyg. Allt ni behöver är sugarpaste, flowerpaste eller marsipan i valfri färg.

Här visar jag hur ni gör en ros med fem blad. Men desto större bollar, ju större ros. Maizena är bra att använda om degen klibbar. Denna storlek passar perfekt till tex cupcakes och behöver inte torktid men gör man större behövs torktid.

  1. Gör bladen genom att rulla sockerpastan till små bollar.
  2. till bollarna med fingrarna. Försök få en sida, den som ska synas, att bli ganska tunna
  3. Rulla ihop ett blad till knoppen
  4. Lägg ett blad runt knoppen, (tunna sidan uppåt).
  5. Fortsätt med att placera sedan nästa blad på sidan från det första.
  6. Bygg på med resten av bladen runt rosen. Forma bladen med fingrarna.
  7. Jag brukar böja dem lite och nypa så dom känns lite mer verklighetstrogna.

 

Collagetidningen.2