Resultatet av bakboxen med tema”tårta”

Igår va det Cupcake kurs och jag bjöd deltagarna på tårtan som jag bakade ihop med bakboxens innehåll. Både tårtan och kursen va en hit! På plats hade vi även Torslanda tidningen som kom för att bli inspirerad inför kommande reportage. (Länk kommer när tidningen kommit ut) Om jag ska betygsätta boxen så får den en 8/10. Saknade kanske ett par få grejer som tex en tårtbricka och en spatel. Nu har jag visserligen redan sån men för den som inte har som är det vad jag tror skulle behövas. Då kan man tex ta bort godiset som fanns och vaniljstången. ...

Bakboxen ger glädje!

Äntligen har den kommit efter mycket snack om den! Bakboxen har kommit på ett helt unikt sätt att baka. En prenumeration där man varje månad får en härlig box med olika teman. Du behöver alltså inte planera vad du ska baka utan bara ha kul. Du kommer blir utmanad och inspirerad. Premiär boxen hade tema "tårta" vilket passar mig perfekt.  Så i veckan skall jag testa och baka en tårta med hjälp av boxen. Tänkte bjuda på tårta på lördag till deltagarna på cupcake kursen. Så håll utkik som så kommer bild på tårtan. Passar er som gillar att bli ...

Cupcake kurs med familjen 8 november

Perfekt när man vill hitta på nåt kul med familjen! I kursen har vi genomgång av spritsteknik, skapar dekorationer tillsammans för sina cupcakes samt fikar. Det ingår 6 muffins i smarriga smaker som ni spritsar samt dekorerar med dekorationer som ni gjort under kursen. Förbrukningsmaterial och lån av verktyg ingår samt fika. Ta gärna med er förkläde. När kursen är slut tar man med sig sina vackra skapelser hem. Observera att kursavgiften betalas i förskott, först då blir ni inbokad. Kursen är bindande & betalning återfås ej. Pris pp: 500:- ...

Cupcake kurs 7 november

Höstens Cupcake kurs! Boka in dig själv eller tag med en vän. I kursen ingår genomgång av spritsteknik, lära sig göra en handgjord ros utan verktyg samt skapa dekorationer för sina cupcakes. Det ingår 6 muffins i smarriga smaker som du spritsar samt dekorerar med dina dekorationer som du gjort under kursen. Förbrukningsmaterial och lån av verktyg ingår samt fika. Ta gärna med dig ett förkläde. När kursen är slut tar man med sig sina vackra skapelser hem. Observera att kursavgiften betalas i förskott, först då blir ni inbokad. Kursen är ...

Romantiskt cupcakes

Dessa härliga roscupcakes fanns på vårt härligt inspirerande dessertbord för bröllop.

Hur du gör sockerrosor steg för steg

Enkla Rosor Jag tänkte visa er hur man på ett ganska enkelt sätt kan piffa upp sina bakverk med rosor. Det finns många olika metoder för att göra rosor på men jag ska visa hur ni kan göra dem utan verktyg. Allt ni behöver är sugarpaste, flowerpaste eller marsipan i valfri färg. Här visar jag hur ni gör en ros med fem blad. Men desto större bollar, ju större ros. Maizena är bra att använda om degen klibbar. Denna storlek passar perfekt till tex cupcakes och behöver inte torktid men gör man större behövs torktid. Gör bladen genom att rulla ...

Carrot Cake

Underbar Carrot Cake! Den här härliga bakades inför påsk och Torslanda tidningen och är helt klart en av min favoriter. Dessa här tårtor kallas även för layer cake som ni även kommer få se mer av på SVT som i höst kommer med ett nytt barnprogram som heter "Årets sockerbagare 2014" där jag är med som gästkonditor.  Läs mer om detta i tidigare inlägg Vi börjar med att värma ugnen till 175 CLägg 3 1/3 dl råsocker, 3 ägg och 3 dl solrosolja i en bunke och vispa samman alla ingredienser med en elvisp (smeten måste inte vara helt slät då den ska ...

Cake Pops!

Får det lov att vara en liten mumsbit? Cake pops eller kaka på pinne "för den som föredrar det namnet" är nåt bland det godaste som finns när man bara vill ha nåt litet! Dom är också väldigt enkla att göra, det ända som visa tycker är svårt är momentet när man ska doppa dom. Gör så här: Ta en mjukkaka, kan vara köpt eller "rester" från tidigare bakning. Blanda i nåt kladdigt som smörkräm eller liknande. Ta lite i taget tills du får en konsistens så du kan rulla dom. Smaksättning är oändlig! Smula favorit kakan eller varför inte ...

Naked Cake

Naked Cake är något jag hoppas blir mer och mer populärt i Sverige. Känslan av en sådan tårtan är rustik och jordnära. Man kan dekorera med färska bär eller blommor och skapa en vacker våningstårta. I helgen hade jag en stor beställning på Red Velvet cake och gjorde några extra bottnar. Här har ni en enkel version av naked cake.

Enkel och smarriga Rocky Road!

Rocky Road  Under jultider kan det kännas väldigt stressig med allt som ska göras, då passar detta utmärkt! Supersnabbt att göra och enkelt. Smält 300g mjölkchoklad och 300 mörkchoklad på låg värme i vattenbad (i en skål över kokande vatten) tag 2 påsar med dumle och dela i mitten, blanda ner dumle i en skål tillsammans med 3 nävar mini marshmallows, 2 dl cashewnötter, 2 dl skalade pistagenötter. Blanda ner chokladen i skålen med mixen, gärna lite slarvigt. Fyll rocky road smeten i en form (klä formen i bakplåtspapper) ca 3 cm tjock och låt ...